Descrizione
Premi
PECORINO 2022
Berliner Wine Trophy – GOLD
Mondus Vini Silver
PECORINO 2021
Mondus Vini Gold
Migliori Vini Italiani – Luca Maroni
Tipologia
Abruzzo Pecorino D.O.C.
Vitigni
Pecorino 100%
Vigneti
Di proprietà, nei colli ancaranesi, allevati a filari guyot
Suolo
Argilloso e calcareo
Vinificazione
Macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Breve in bottiglia
Stile
Un bianco morbido, suadente e balsamico
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi complessi con sentori di pesca bianca, fiori di lavanda, miele, vaniglia e frutti tropicali. Di buona struttura, pieno, morbido e di lunga persistenza